Manoir de Lan Kerellec

Descriptif de l'établissement

Luce et Gilles Daubé vous accueillent au Manoir de Lan Kerellec, un lieu d'exception situé sur la côte de granit rose, dans une demeure familiale datant de la fin du XIXème siècle, au charme et à l'élégance uniques.

La charpente en "carène de bâteau" de la salle à manger s'ouvre sur un paysage breton composé d'îles sauvages et de couleurs d'une rare intensité, comme toutes les chambres de l'hôtel.

Imprégnée de l'esprit du large, la cuisine gastronomique de Marc Briand prolonge l'invitation au voyage des sens.

Spécialités de l'établissement

Depuis plus de dix ans, Marc Briand - étoilé au Michelin - pratique au Manoir une cuisine imaginative, qui réaffirme en permanence l'union des saveurs du terroir et de la mer.

Grâce à un sens aigu des équilibres et des accords, le chef aspire à "une cuisine sage qui garde le goût premier des produits."

Une cuisine tradionnelle aux parfums du large, avec un brin de modernité et beaucoup de sincérité.