Les Jardins du Lac

Descriptif de l'établissement

Ce restaurant romantique se trouve à Trizay, sur l'une des routes qui menaient autrefois les pèlerins vers Saint-Jacques-de-Compostelle. C'est à la belle Saintonge romane que Sabine et Michel Suire ont décidé de "cultiver leur jardin"...

Le résultat est bien à l'image de leur philosophie de vie, de leur amour de la région, et de leur passion pour la gastronomie locale : chaque instant passé aux "Jardins du Lac" est un peu magique, hors du temps.
Les lieux eux-mêmes participent à cette sensation : dès l'arrivée, ce sont les rives paisibles du Lac du Bois Fleuri qui vous accueillent : chuchotement de l'eau, bruissement de feuilles...

Le restaurant des "Jardins du Lac" est unanimement reconnu comme l'une des meilleures tables du Poitou-Charentes. Nous y cultivons chaque jour notre goût pour les saveurs délicates, les parfums subtils et les produits du terroir saintongeais.

Michel Suire et Johann Suire, déploient leur talent pour vous proposer une carte et des menus gourmands où "on laisse aux choses le goût de ce qu'elles sont".

Nos spécialités

Dégustez les petits pots de cagouilles au beurre de champignons sauvages, tomates confites, ail & persil, le canon d'agneau rôti au crumble d’herbes du jardin, ainsi que la jonchée du pays à la liqueur de laurier amandé...